Materiales

El innovador material de Chef & Sommelier, representa una revolución en la cristalería de alta gama. Este material exclusivo es conocido por su extraordinaria claridad y resistencia, ofreciendo una durabilidad hasta 30% superior a la del cristal convencional. 

Las copas y vasos hechos de Krysta destacan por su finura y sonoridad, características que realzan la experiencia de degustación tanto de vinos como de otras bebidas. Ideal para entornos exigentes como la hostelería de lujo, Krysta combina elegancia estética con una robustez práctica, asegurando que cada pieza no solo luzca impresionante en la mesa, sino que también resista el uso diario intensivo. 

La elección de Krysta de Chef & Sommelier es un testimonio de compromiso con la calidad y la excelencia en la presentación de bebidas.

Producto profesional por excelencia, el Opal auna numerosas ventajas: tres veces más resistente a los choques mecánicos, 100% higiénico, duradero (resistencia al rayado tanto de la superficie como de los decorados a más de 2000 lavados industriales), excelente resistencia térmica, práctica, económica y … ecológica!

Creado en 1958…, el Opal es uno de los materiales utilizados en la fabricación de las colecciones de Arcoroc. Este material con múltiples ventajas sedujo a muchos profesionales:

Resistencia a los choques mecánicos:
El secreto de su increíble longevidad: hasta 3 veces más resistente a los choques que los otros materiales del mercado.

Resitencia Mecánica: medida en un péndulo siguiendo la norma EN 12980 de los materiales que se encuentran a menudo en el mercado:

– Opal = 90 mm
– Bone china = 280 > 300 mm
– Porcelana Aluminada 200 > 250 mm
– Porcelana hostelera 150 > 200 mm

Resistencia a las rayas de cuchillos:
Resistencia duradera a las rayaduras de los cuchillos*.
Para cuchillos de una dureza >480 Vickers, ninguna degradación de la superficie observada conforme a la Norma NF EN ISO 8442.
*Certificado por CERAM

Resistencia en el lavavajillas:
Excelente resistencia a los lavados de la superficie y de los decorados* después de más de 2000 lavados industriales.
* Certificado por CERAM

Resistencia térmica:
Mantenimiento de la temperatura tan eficaz como los demás materiales del mercado*.
Manipulación sin riesgos de quemadura después de un paso en el horno microondas*.
Resistencia a un choque térmico de 135°C.
* Certificado por CERAM

Higiene:
0% porosidad, 0% bacterias
Ningún riesgo bacteriológico: los tests realizados por el laboratorio independiente del Instituto Pasteur de Lille (Francia) demuestran que una superficie de Opal
contaminada no presenta ningún riesgo bacteriológico después de un simple paso por el lavavajillas.

Respeto del medioambiente:
100% cristal, 100% reciclable
Un material respetuoso del medioambiente.

Funcionalidad de los productos:
Un diseño adaptado a las utilización en colectividades y en restauración comercial:
– Apilado perfecto: optimización del almacenamiento y del transporte
– Ergonomía: facilidad de manipulación a lo largo del servicio

Económico:
Resistentes al desgaste y a los accidentes de la vida, los artículos Opal Arcoroc tienen una vida media superior en relación con artículos clásicos lo que reduce
mucho el coste de reaprovisionamiento.

El cristal de Spiegelau y Nachtmann es un material de alta calidad, reconocido por su excepcional claridad, brillo y durabilidad. Elaborado con técnicas avanzadas y una tradición centenaria, este cristal combina la elegancia y el estilo sofisticado con una resistencia notable, lo que lo hace ideal tanto para el uso diario como para ocasiones especiales. Su diseño detallado y su capacidad para refractar la luz de manera brillante añaden un toque de lujo y distinción a cualquier mesa, convirtiéndolo en una opción preferida para copas y vasos de alta gama.

El vidrio templado de Arcoroc es reconocido en la industria de la cristalería por su excepcional fortaleza y seguridad. Este material, utilizado en una amplia gama de productos de Arcoroc, desde vasos hasta platos y bowls, es conocido por su alta resistencia a los impactos y cambios térmicos.

El proceso de templado aumenta significativamente la durabilidad del vidrio, haciéndolo hasta cinco veces más resistente que el vidrio no templado. Además, en caso de rotura, se desintegra en pequeños fragmentos granulados, reduciendo significativamente el riesgo de lesiones. Esto lo hace ideal para entornos exigentes como la restauración y la hostelería, donde la seguridad y la longevidad son primordiales.

El vidrio templado de Arcoroc es, por lo tanto, una elección excelente para quienes buscan productos duraderos, seguros y de alta calidad.

El vidrio tradicional continúa siendo un material fundamental en la cristalería de alimentos y bebidas, destacándose por su versatilidad y estética atemporal.
Este material, utilizado en la producción de una amplia variedad de productos como vasos, copas, jarras y recipientes para alimentos, es apreciado por su claridad transparente y su capacidad para mantener la pureza del sabor. 

El vidrio convencional ofrece una presentación clásica que realza visualmente las bebidas y alimentos, proporcionando una experiencia auténtica y sin alteraciones. Además, su resistencia a olores y manchas y su facilidad de limpieza lo hacen una opción práctica tanto para el uso doméstico como en establecimientos profesionales. La cristalería de vidrio normal es una elección ideal para aquellos que valoran la tradición, la funcionalidad y la belleza simple en su mesa.

Con el objetivo de no tener que elegir entre belleza y durabilidad, el centro de investigación de Arc International ha desarrollado Zenix®, un nuevo material mineral con unas propiedades excepcionales. Resultado de un proceso de fabricación inédito, el Zenix permite conjugar el mejor refinamiento estético con el mayor desarrollo tecnológico.
Acceder a la información de Zenix®

Alta resistencia a los choques
Resultado de la fusión a altas temperaturas de materias primas de origen mineral, el Zenix se caracteriza por una resistencia mecánica inigualable, reforzada por la presencia de alúmina. De este modo, las vajillas en Zenix son hasta tres veces más resistente a los choques y a las rayaduras que una vajilla de porcelana.

Alta resistencia a las rayaduras
Zenix® presenta una superficie reforzada perfectamente lisa y no porosa. Por ello, mientras que los cuchillos de acero inoxidable marcan las porcelanas más y resistentes, los cuchillos se deslizan suavemente sobre la superficie de Zenix sin dejar ningún trazo. Los platos de Zenix conservan su bello aspecto original
después de 2000 ciclos de lavados industriales.

Acabado Perfecto
El Zenix® es el resultado de un proceso de fabricación inédito en el que se pone una atención constante a cada artículo. Asociado a esta innovación, el material
Zenix es extremadamente homogéneo ofreciendo a cada plato una gran suavidad al tacto tanto en su parte posterior como superior.

Una nueva idea de diseño
Material muy fácil de modelar, el Zenix permite diseños sorprendentes e inteligentes que se adaptan a los usos de hoy. Las formas, con curvas orgánicas conviven con líneas geométricas cuidadosamente diseñadas.
*: 5 veces más resistente que un artículo que no haya aguantado un tratamiento especifico